凤爪(鸡脚)做法

neohmc · 发表于 2008-5-6 22:54

材料：鸡爪（废话...）
豆豉，老抽，盐，胡椒粉，辣椒丝、等，因人而异，反正有浓烈味道的东西都行啦

做法：1、先剪去鸡爪指甲
2、然后放沸水煮开，重新洗一遍，弄干，最好不要有水，要不等下炸，油就会溅起来了。
3、热锅放油，多放些，加热冒泡后放入鸡爪，炸得鸡爪冒泡至金黄色即可.

4、将炸好的鸡爪入水浸10分钟左右．
5、把鸡爪捞出来，放在调料碗里腌半小时（我冰箱里放了1晚...）
6、最后，隔水蒸30分钟就搞定啦。

[ 本帖最后由 neohmc 于 2008-5-6 23:58 编辑 ]

Lyn719 · 发表于 2008-5-6 23:08

好吃啊!!!!不行这地方以后得少来要不然我的减肥路会变的更漫长...
先顶一个~不过建议帅哥NEO下次把照片弄得小一点看起来方便哈~

[ 本帖最后由 Lyn719 于 2008-5-6 23:13 编辑 ]

葬月尘寰 · 发表于 2008-5-6 23:49

馋死我了= =。。。啊啊啊。。。。。。。。neo.你是我的神。。= =

neohmc · 发表于 2008-5-6 23:56

原帖由 Lyn719 于 2008-5-6 23:08 发表

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好吃啊!!!!不行这地方以后得少来要不然我的减肥路会变的更漫长...
先顶一个~不过建议帅哥NEO下次把照片弄得小一点看起来方便哈~

虚心接受

neohmc · 发表于 2008-5-6 23:56

原帖由 葬月尘寰 于 2008-5-6 23:49 发表

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馋死我了= =。。。啊啊啊。。。。。。。。neo.你是我的神。。= =

过奖过奖，呵呵，谢谢

论坛管理员 · 发表于 2008-5-7 00:02

强的，如果在做菜各个步骤都有拍PP的话，效果就更好了

葬月尘寰 · 发表于 2008-5-7 00:12

原帖由 neohmc 于 2008-5-6 23:56 发表

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过奖过奖，呵呵，谢谢

家庭厨男

Lyn719 · 发表于 2008-5-7 05:06

呵呵NEO你太谦虚了~~
你是我们大家的神啊~~

neohmc · 发表于 2008-5-7 07:52

原帖由 Lyn719 于 2008-5-7 05:06 发表

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呵呵NEO你太谦虚了~~
你是我们大家的神啊~~

阿门~

真逍遥浪子 · 发表于 2008-5-7 10:18

NEO爽歪歪了

liangjoan · 发表于 2008-5-8 17:19

同志，在英国吃鸡爪是很奢侈的事情毫不，来个便宜点的菜

neohmc · 发表于 2008-5-9 01:43

原帖由 liangjoan 于 2008-5-8 17:19 发表

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同志，在英国吃鸡爪是很奢侈的事情毫不，来个便宜点的菜

照片上那些鸡爪，一共才30p....够便宜啦~

Lyn719 · 发表于 2008-5-9 12:41

啊?!在哪买的啊?英国不是买不到鸡爪吗?!

liangjoan · 发表于 2008-5-9 17:27

原帖由 neohmc 于 2008-5-9 01:43 发表

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照片上那些鸡爪，一共才30p....够便宜啦~

30p，你在哪儿买的？这么便宜？我这里看到的都是好几镑的，别说你在养鸡场捡的啊！

liangjoan · 发表于 2008-5-9 17:28

真要是30p，我去买它个5、6斤冰在冰箱里，快说，哪儿买的，你在哪个城市

[美食俱乐部] 凤爪(鸡脚)做法

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