英国大学新生 英国美食指南

你好小白

饮食不管走到哪里，都是一件大事，少什么也不能少了吃。

国内有着数不过来的好吃的供我们选择，来到英国以后，难免让人感觉是在和美食告别。

相信很多人都听说过“英国暗黑料理”这个说法，也被曾经网上风靡一阵的英国名菜“仰望星空”震撼到了。

难道，英国就真的没有美食了吗？今天，我们就来聊一聊英国的食物。

英国名菜不仅仅只有炸鱼和薯条

Fish & Chips可以算是英国的国菜了，但除此之外，英国还有很多传统名菜值得我们去尝试。

比如很受中国人欢迎的英式早餐，可以算是世界上最丰盛的早餐之一了，如果想自己动手的话，其制作方法非常容易，只要食材采购齐全，在哪里都可以做出一道丰盛的英式早餐！

英国人爱吃蛋糕

英国人对甜食的热爱简直可以算是世界之最，同样种类的甜品，在英国就能甜上好几倍。

如果你喜欢吃甜品，英国会是你的天堂。

不管是从甜品种类、造型还是味道，都能融化掉你的心。

伦敦也有不少热门的蛋糕店，有些是专注蛋糕的百年老店，有些风靡整个英国，有些靠着高颜值俘获了一众少女。

喜欢法式糕点的朋友也不用担心，在英国也有不少很棒的法式糕点店，马卡龙、法式闪电泡芙这些统统都能吃到。

英国人爱吃巧克力

英国人对巧克力的热情也是非常的高，在英国有非常多的本土巧克力品牌供我们选择，除了自己吃，也是回国送人的好选择。

此外，在英国也有一些经数十年经验的大师之手精心制作的小众高端巧克力品牌，虽然价格比较贵，但是口感和品质和普通巧克力有挺大区别的，巧克力爱好者一定不要错过哦。

英国人爱喝茶

虽然茶源自咱们中国，但在英国也算是被发扬光大了。

传统英国人，每天都要来一杯茶，所以英国茶的种类和品牌非常多，其中最知名以及送礼被选次数最高的莫属英国百年茶庄Whittard of Chelsea。

既然说到茶，咱们就不得不提及一下英国的下午茶文化，英国有多家知名下午茶餐厅，也是来英国必须体验的项目之一。

英国人爱泡酒吧

不知道说到酒吧，大家对此有什么看法。

在英国，去酒吧和夜店就跟咱们下馆子上KTV一样普遍，完全属于正经的娱乐活动。

英国的酒吧文化非常浓厚，英国人爱喝酒，街角走几步就能看到一个Pub，甚至从上午就能见到有英国人开始喝啤酒。

英国酒吧里出售酒的种类非常多，了解如何在酒吧点酒非常重要，很多酒吧还会提供食物，不过大部分都是比较英式的酒吧食物。

伦敦还有不少很棒的鸡尾酒酒吧，喜欢喝鸡尾酒的朋友赶紧拿小本本记下来。

英国有高大上米其林餐厅

连续剧《好先生》在国内热播，让更多人了解到什么是米其林大厨。

英国有非常多的米其林餐厅，尤其是在伦敦。

米其林最高是三星，是对餐厅食物的一个业界认可，并不是某一种菜系或者类型的餐厅名称，米其林餐厅可以是任何菜系的餐厅。

星越多的餐厅越不好订桌，所以大家记得要提前预定。

米其林一星、二星、三星的平均消费大概可以按一星100镑、二星200镑、三星300镑的价位分化（两人消费加酒，仅供参考），但是很多米其林餐厅都有特殊的套餐（Set Menus）和品尝菜单（Tasting Menus），价格比单点要更便宜划算。

去米其林餐厅吃饭的时候，由于毕竟是高档餐厅，所以大家还是要懂得用餐流程。

英国有着全世界的美食

如果你觉得英国菜太单一，因为没有挑战而感到失望，那请你重新拾起一名吃货对探索美食的热情。

英国是个多元化的国家，最为代表的就是首都伦敦。

在这里，你可以遇到来自世界各国的朋友，感受到世界各国的文化，同时，你也有机会品尝来自全世界的美食（不过你得先学会看懂英文菜单哦！）。

在伦敦，你不仅可以品尝到正宗的中餐（香锅、火锅、川菜、上海菜、东北菜、粤菜、饺子、包子），还可以吃到意大利菜、法国菜、德国菜、西班牙菜、中东菜、土耳其烤肉、非洲菜、巴西烤肉、日本餐厅（伦敦盛行日本拉面）、韩国餐厅（伦敦也能吃到韩国烤肉哦）、泰国餐厅、越南餐厅……

自己动手，丰衣足食

英国餐厅虽多，可价格也贵，如果不在伦敦居住的话，餐厅选择也会少了很多，所以每天吃饭这事，主要还得靠自己。

就算你在国内从来没有做过饭，在英国为了能够合理理财并且确保自己每日营养摄取均衡，仍然是需要自己做饭的（除非你不在乎营养和体重，每天都叫便宜外卖，吃炸鸡或者超市微波炉加热食物）。

爱上你的英国超市

既然说到了自己做饭，那买菜就变成了常事。

英国很少有类似国内的菜市场，所以主要食物都是从超市购买，新鲜水果、蔬菜和肉类选择还是蛮多的。

英国有不同的超市品牌，也分不同档次，每一家有每一家的特色，通常大家都是去选择离自己家最近的，或者上网上超市购买。

不过好消息是，除了每个大城市都有给力的中国超市以外，由于现在中国人在英国越来越多，很多英国本土超市也都开始卖中国食品，比如泡面、老干妈、午餐肉、粉丝、酱油醋料酒等调料，也是方便了我们不少。

英国超市里哪些东西值得买，绝对值得我们慢慢地去发掘。