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[美食俱乐部] 如何安排三餐的饮食

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发表于 2005-1-28 11:04 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  一日两餐,会促进脂肪的高效合成。训练相补就采用此法,使其在短期内体重猛增,以造就出他们肥大的体形。想减肥则不能仿效此法。
  均衡营养的重要性
  人体如果不定期补给营养,就无法维持其正常机能。然而,一旦暂停营养的补给,就会增大下一次营养成份的吸收。也就是说,进餐时间的间隔越长,就越易促使营养成分的吸收。因此,均衡一日三餐的营养,补给高营养成分,促进体内新陈代谢,这样才有利于健康减肥。如果节食,则会影响新代谢的顺利进行,进而有害健康。
  早餐
  早餐极为重要,即使无食欲,也要勉强吃些东西。因为如果不吃早餐,午餐与晚餐相隔时间较长,营养吸收就会加剧,从而使身体发胖。早餐应多准备些汤及乳酪等。另外,早起后喝一本水,再做引起轻度运动,效果会更好。因为这样做,可促进血液循环,增强食欲,有助排泄。如果能比平时早起15分钟效果就会更好。
  午餐
  注意食物搭配、饮食多样化,有规律地进餐,以保持体内营养均衡,也可以适当吃些甜食。上午要避免吃零食,如果实在感到饥饿,就不要太勉强,可吃些日式糕点,因为这类糕点的热量低,对减肥影响不大。
  晚餐
  晚餐是三餐中最重要的,因而最好能选择日本料理。如果早上与中午的饮食比较充足,晚上的进食就不宜过多,并且不宜过咸。如果摄入盐分过多,就会多喝水;而摄入的水分过多,容易导致发胖。注意:就餐后不宜立即就寝。
  纠正吃零食的习惯
  一日三餐的饮食如果搭配合理,营养充足,并且恰当地安排就餐时间,就不会产生吃零食的念头。人们都应养成一个良好的生活习惯,才有利于减肥。
  如何克服吃零食的习惯
  一日两餐或极端地减少食量,都为吃零食提供了借口。肚子饿了,浑身无力,吃点东西补充体力,逐渐形成了一种吃零食的习惯,长达如此,就会引起身体发胖。其实,不吃零食,也不会怎样,又何必绞尽脑汁找借口吃呢?况且这种习惯又不利于健康。让零食永远地消失在我们的生活中吧!
  身边不要放食物
  眼睛如果随时都能看见吃的,就会产生吃一点儿也无妨的想法。另外,每次去商场,总会大量购买食物,这也是一种不良习惯,如果当时不需要,就不要买或少买一些。
  与别人分享
  如果买了糕点,不要独享,最好能与其他人分享。既可避免吃得过多,又有助于联络感情,促进交流。另外,如果打开了一袋食品,不要马上全部吃掉,最好用盘子或薄纸分装几份,每次吃一点,这样能防止食量过大。
  以水代食
  如果进食的##被过滤##特别强,可以用水代替食的(水的量要适当),这对于消除空腹感有相当不错的效果。但要是饿得全身无力时,就不要太勉强,可以少吃点东西,这样才会使力精力充沛。
  嘴里感觉空时,不妨以刷牙代替吃东西
  虽然肚子并不饿,但嘴里总觉得空,总想嚼点什么,这时不妨刷刷牙,牙膏选择薄荷香型或其它刺激性较强的品种,都能产生很好的效果,而且会使心情更舒畅。希望有吃零食习惯的人能养成这一习惯。
  制造幻想
  看到自己喜爱的食物,但现在不允许自己吃,就假想在将来的某一天定会品尝到它的美味,这样便能得到安慰,并获得满足感。同时,就可以对那些仪器做到视而不见了。无论##被过滤##多强烈,都要忍耐。
  转移注意力
  一个人无所事事时,就会产生吃东西的##被过滤##。如果能转移注意力,如看书等,就会减轻这种##被过滤##。随着时间流逝,又开始工作,就没有时间再吃零食了。时间久了,就会改掉吃零食的习惯。
  营养成份对减肥的影响
  如果一份苹果馅饼和一碗菜粥的热量都是三千卡,您选择哪一样?
  热量低的食品,未必都有助于减肥
  每天热量的摄取量是一定的。我们不能只注意其表面(即数字),而要看实质(即食物的种类)如何。如果只以数字为根据,饮食单一,容易造成营养平衡失调。只有增加饮食种类,均衡体内营养,才能促进新陈代谢,加速能量的消耗。下面所列举的营养类型中,每一类型都要一视同仁,尽量去品尝。
  营养群可分为4群。均衡地从各营养群中普遍地摄取才是最重要的。
  1.牛乳、乳制品及鸡蛋等。它们富含除维他命C及植物纤维素以外的各种营养成分。
  2.鱼类、贝类、肉类、豆类及豆制品等。它们是主要的蛋白质来源。
  3.蔬菜、薯类、海带、菌类及水果等。它们含有丰富的维他命、矿物质及植物纤维素。
  4.谷物、油脂、糖及各种嗜好品等。它们是主要的热量来源。
  如何降低食物热量
  如果通过减少食物种类的方法来降低热量,就会使体内营养平衡失调。对于如何处理二者的关系,请看下面的介绍。
  养活数量 增加种类
  减肥时,不知不觉 中很容易减少食物的种类。不吃米饭或养活一、两个菜的情况时有发生。这样做只能导致体内营养平衡失调,从而危害健康。即使是很平常的米饭也不容易忽视。另外,虽然减肥中绝对禁止的食物并不存在,但选择食物时仍要注意适量而止。这样,即使食物的量少,但由于品种多,也能给您带来满足感。
  意大利肉酱面。份量虽少,但已足够饱腹了。此道菜蔬含量不多,热量相当高。
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