美食笔记盘点各国航空公司的飞机餐(组图)【转】

可爱的鬼鲛 · 发表于 2013-5-15 14:53

本帖最后由可爱的鬼鲛于 2012-5-13 12:52 编辑

航空餐不能即席烹饪，一份航空餐，从配制、摆盘、包装到成品餐食进入冷库，最后送上飞机，要经过十余道程序。当空姐二次加热后，飞机餐才会变成真正的成品。而中餐讲究现吃现做，经过高空的二次加温，色香味就差得多了，因此有人形容航空餐为“剩饭” 。

要把“剩饭”做好吃了，还真有些难度。为了让乘客在空中也能胃口大开，飞机餐的制作，还有着自己的秘密。因为在三万英尺的高空，乘客的味觉就会丧失40%，味蕾也随之迟钝。为保证高空中食材刺激新鲜的滋味，飞机餐所有的主菜通常都会浇上特别调制的汁，有着20多年空厨经验的大厨透露说：“飞机餐只为美味，不分菜系，类似于口味浓烈的东北菜，只有这样，才能满足乘客在高空的味觉需求。”

下面奉上各个航空公司的美食：

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baocheng3000 · 发表于 2013-5-15 20:16

丁丁丁丁

MiaXue · 发表于 2013-5-16 11:52

看看

完美主义 · 发表于 2013-5-16 22:49

看看啦

勤奋怪大叔 · 发表于 2013-5-17 08:05

看看鏉ヨ嚜: Android瀹㈡埛绔�

小超要去英国了 · 发表于 2013-5-17 08:26

看看~~~~~~~~~~~~~~~·

xueji · 发表于 2013-5-17 18:01

好吃的~~~

sarah0127 · 发表于 2013-5-18 15:06

哈哈

jeffmalin · 发表于 2013-5-18 21:03

看看

Johnny9040 · 发表于 2013-5-19 17:45

good good good

橘子少年 · 发表于 2013-5-20 14:34

看看

nancyniy · 发表于 2013-5-20 23:36

谢谢

meiqiu2012 · 发表于 2013-5-21 16:41

demon_eric · 发表于 2013-5-21 19:58

看下

LinHan_Zhong · 发表于 2013-5-21 22:19

看看

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