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[机票机务] 美食笔记 盘点各国航空公司的飞机餐(组图)【转】

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发表于 2013-5-15 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 可爱的鬼鲛 于 2012-5-13 12:52 编辑

       航空餐不能即席烹饪,一份航空餐,从配制、摆盘、包装到成品餐食进入冷库,最后送上飞机,要经过十余道程序。当空姐二次加热后,飞机餐才会变成真正的成品。而中餐讲究现吃现做,经过高空的二次加温,色香味就差得多了,因此有人形容航空餐为“剩饭” 。
      要把“剩饭”做好吃了,还真有些难度。为了让乘客在空中也能胃口大开,飞机餐的制作,还有着自己的秘密。因为在三万英尺的高空,乘客的味觉就会丧失40%,味蕾也随之迟钝。为保证高空中食材刺激新鲜的滋味,飞机餐所有的主菜通常都会浇上特别调制的汁,有着20多年空厨经验的大厨透露说:“飞机餐只为美味,不分菜系,类似于口味浓烈的东北菜,只有这样,才能满足乘客在高空的味觉需求。”




下面奉上各个航空公司的美食:
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发表于 2013-5-15 20:16 | 显示全部楼层
丁丁丁丁
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发表于 2013-5-16 11:52 | 显示全部楼层
看看
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发表于 2013-5-16 22:49 | 显示全部楼层
看看啦
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发表于 2013-5-17 08:05 来自手机 | 显示全部楼层
看看鏉ヨ嚜: Android瀹㈡埛绔
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发表于 2013-5-17 08:26 | 显示全部楼层
看看~~~~~~~~~~~~~~~·
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发表于 2013-5-17 18:01 | 显示全部楼层
好吃的~~~
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发表于 2013-5-18 15:06 | 显示全部楼层
哈哈
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发表于 2013-5-18 21:03 | 显示全部楼层
看看
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发表于 2013-5-19 17:45 | 显示全部楼层
good good good
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发表于 2013-5-20 14:34 | 显示全部楼层
看看
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发表于 2013-5-20 23:36 | 显示全部楼层
谢谢
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发表于 2013-5-21 16:41 | 显示全部楼层
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发表于 2013-5-21 19:58 | 显示全部楼层
看下
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发表于 2013-5-21 22:19 | 显示全部楼层
看看
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