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[游子足迹] 美食笔记 盘点各国航空公司的飞机餐(组图)【转】

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发表于 2012-5-12 19:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 可爱的鬼鲛 于 2012-5-13 12:52 编辑

       航空餐不能即席烹饪,一份航空餐,从配制、摆盘、包装到成品餐食进入冷库,最后送上飞机,要经过十余道程序。当空姐二次加热后,飞机餐才会变成真正的成品。而中餐讲究现吃现做,经过高空的二次加温,色香味就差得多了,因此有人形容航空餐为“剩饭” 。
      要把“剩饭”做好吃了,还真有些难度。为了让乘客在空中也能胃口大开,飞机餐的制作,还有着自己的秘密。因为在三万英尺的高空,乘客的味觉就会丧失40%,味蕾也随之迟钝。为保证高空中食材刺激新鲜的滋味,飞机餐所有的主菜通常都会浇上特别调制的汁,有着20多年空厨经验的大厨透露说:“飞机餐只为美味,不分菜系,类似于口味浓烈的东北菜,只有这样,才能满足乘客在高空的味觉需求。”




下面奉上各个航空公司的美食:
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发表于 2012-5-12 20:16 | 显示全部楼层
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发表于 2012-5-14 01:35 | 显示全部楼层
来看看哦~~~~~
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发表于 2012-5-14 20:06 | 显示全部楼层
ddddddddddddddddddddddd
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发表于 2012-5-14 23:51 | 显示全部楼层
瞅瞅,哈哈~
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发表于 2012-5-17 20:40 | 显示全部楼层
好东西呀~
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发表于 2012-5-17 23:13 | 显示全部楼层
看看
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发表于 2012-5-18 08:20 | 显示全部楼层
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发表于 2012-5-18 19:28 | 显示全部楼层
想看看。
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发表于 2012-5-18 23:29 | 显示全部楼层
xiexie
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发表于 2012-5-19 12:35 | 显示全部楼层
看看
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发表于 2012-5-19 13:00 | 显示全部楼层
-。-
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发表于 2012-5-19 18:07 | 显示全部楼层
看看、、、
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发表于 2012-5-19 20:56 | 显示全部楼层
我喜欢阿联酋的~
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发表于 2012-5-19 21:44 | 显示全部楼层
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