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[旅游攻略] 冬至吃馄饨 北京人气馄饨推荐

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发表于 2011-5-29 14:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
北京人冬至到底该吃什么?有人误以为还是“饺子”,其实不是,北京人冬至的习俗是吃“馄饨”,所谓“冬至的馄饨夏至面”。
冬至吃馄饨的习俗由来
  说起冬至吃馄饨的习俗由来,有三种说法:

  1、汉朝时,北京匈奴部落侵扰为乱,其中两大部落首领浑氏和屯氏最为凶残,汉朝百姓无不恨之入骨,为了表达恨意,在冬至这天包“馄饨”(谐音),祈求边境安宁。这个说法很血腥啊,而且有点儿奇怪。

  2、美人西施,为了帮助越王勾践实现复国大业,不惜以美色诱惑吴王夫差,让他沉湎于酒色之中,不思国事,一日夫差吃腻了山珍海味,没有胃口,西施就制作了一种简单的食物,夫差品尝后非常喜欢,就问西施这是什么食物,西施暗笑夫差昏庸,成天浑浑噩噩,真是混沌不开,于是随口应道:“馄饨。”这个故事把馄饨说成是美人西施的发明,确实更有情趣了。

  3、与道教有关,冬至这一天,是道教始祖元始天尊的诞辰,道教认为,原始天尊象征浑沌未分,道气未显的第一世纪,所以,冬至这天要吃“馄饨”,以纪念原始天尊。而在《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。”的说法,所以,我个人更觉得这个说法更靠谱些。
北京最好吃的馄饨在哪儿
  馄饨侯:这是北京最著名的专门买馄饨出名的老字号,有很多分店,东城区王府井东安门大街13号;西城区西直门内大街26号;崇文区前门大街137号;宣武区太平街9号;朝阳区和平里14区1号楼;东城区鼓楼东大街309号等等。最好吃的还是鲜肉馄饨。

  小南国:干煎馄饨和上海汤馄饨最好吃,西城区金融街17号人寿中心大厦3楼;东城区东长安街1号东方广场B1楼美食街CC18号;东城区东直门南大街1号来福士广场5楼0505号铺位

  古氏疯狂抄手:西城区西单大秤钩胡同丙11号,典型地道的四川抄手(馄饨),非常好吃,但地方很小,人很多。

  上海城隍庙小吃:个人最喜欢他们的荠菜馄饨,北京到处都是分店。

  吉祥馄饨:分店也N多了,蛋黄鲜肉馄饨、腊肉馄饨、皮蛋鲜肉馄饨,专门买馄饨的店,新品种新口味很多的。
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