土豆饼的制作。

dylangg · 发表于 2004-4-6 03:41

不是吧！你用的什么菜谱啊？真想学菜就最好不要一开始就用书店买的菜谱，要用大家自己编的才行……或者只有我们家有自己编菜谱的习惯？不知道，我用的是妈妈传给我的。想学什么吧，说！如果我会一定详细写出来，让你能够照着做出能吃的来！

13月的颠茄 · 发表于 2004-4-6 04:45

还有

糖醋鱼粉蒸肉蚂蚁上树和所有所有的素菜和甜点。。

偶是比较喜欢吃的说。

dylangg · 发表于 2004-4-6 04:55

呵呵，先介绍个素菜吧！番茄炒山药。

番茄去皮，去蒂，切块。山药去皮，切片。葱白一寸半长吧，用刀拍一下，切碎。在锅里加油少许，8成熟，加入葱，翻炒，加入山药。山药比较难熟，多炒一会，开始没有经验可以不断的尝尝，呵呵。山药差不多了就加番茄，然后用力炒吧！炒到番茄成酱了就可以，喜欢甜就再加点糖，不然就只加盐和味精，出锅。

azhuzhu · 发表于 2004-4-5 13:42

以下是引用dylangg在2004-4-4 4:19:00的发言：

哦，跟我一样嘛。你是哪个学校的？不知道英国有没有海带吃，呵呵。这两个菜可能做法差不多吧！

排骨切成小块洗净，加入八角，葱，蒜，放在高压锅里焖，水不要太多，刚刚漫过排骨就可以。炖的时间要久一些，把骨头焖酥了才好。海带最好用海带结，不知道你们那里有没有，如果没有就用裙带菜，切成跟排骨大小差不多的丁，加油，用葱姜蒜爆锅，炒到海带变成深绿色，就是比原来更深一点的颜色就可以了。之后把炖好的排骨连汤一起倒进去，大火煮开，加入一些蒜，文火炖到汤成乳白色就可以了，加盐出锅。这道菜用的时间会久一点，但是最合适配米饭，呵呵。我通常都是再炒一个蛋炒饭一起吃。

排骨...做的能吃的排骨...饿...

dylangg · 发表于 2004-4-5 14:04

什么叫做的能吃的排骨？难道你做的排骨通常都……？可怜！好可怜呀！那些被你浪费掉的排骨，呵呵。

13月的颠茄 · 发表于 2004-4-7 16:38

专家。。。

比偶老妈还会买菜

偶是成都的

[em01][em01] 但是只会吃川菜不会做

dylangg · 发表于 2004-4-7 17:16

汗~~这些都是跟大学一个重庆的同学学的。很久没有吃地道的重庆火锅了，特别怀念！走前要狠狠的吃，哪怕起一脸的痘痘呢！

13月的颠茄 · 发表于 2004-4-9 20:48

昨晚才大吃了顿火锅呵呵

为什么吃火锅会起兜兜？？

一脸的兜兜不成了菠萝了哈哈哈哈

dylangg · 发表于 2004-4-9 22:00

不知道，一直很奇怪，为什么同样吃辣，南方的同学们就没有问题，我们就会起一脸的痘痘呢？虽然是青春的象征，但是真的不必来这么多呀……

楼上的，怎么可以形容成菠萝呢？！我去找砂纸磨平了算了……呵呵。

13月的颠茄 · 发表于 2004-4-10 06:33

这个可能是水土的问题

因为偶去北京的时候也会生几个兜兜的

而且皮肤会比较干

dylangg · 发表于 2004-4-10 15:48

可能北方气候干燥吧……如果这样去了英国可能会皮肤好，呵呵。

lovelyduck · 发表于 2004-4-27 14:06

真羡慕你们在国内的。。。。

[打工经验] 土豆饼的制作。