年夜饭

Maggie-sy · 发表于 2004-1-25 13:34

梅菜扣肉怎么做？

小米 · 发表于 2004-1-25 10:05

看你差劲了吧？！不怕做不到，只怕想不到啊！人有多大胆，菜有多大产！

rice · 发表于 2004-1-29 06:29

以下是引用Maggie-sy在2004-1-25 5:34:00的发言：
梅菜扣肉怎么做？

上好的五花肉过水（英国的肉很臭）
锅内倒少许油将肉爆锅（加少许黄酒更好）
加入梅菜和水，糖，生抽炖至水干

海豚肚子饿 · 发表于 2004-1-31 06:26

真厉害啊！

ivydou · 发表于 2004-1-31 04:24

关于那个果冻爽的做法，其实只要买齐了材料就很容易的说。首先用jelly powder做果冻。只要用热水融化放冰箱两个钟头就OK了，在即将变成果冻的时候拿黄桃罐头里的黄桃片放到里面去摆出造型。然后用到一种boudoir finger的东西，泡到热牛奶里（或者加点咖啡也不错）再捣烂，铺在果冻上面。我个人比较喜欢这层，其实外面卖的trifle有的不用这个而是用custard,这个也可以用一种custard powder加水就可以做出来。最上面再用一种叫flavour delight的东西，加牛奶狂搅之后就有奶油的效果。以上提到的所有东西在ASDA都能买到。小ASDA里是放在从里往外数第三排冷冻柜上面的货架或者附近（记不太清是第几排了），大DSDA是放在卖面粉的货架旁边。这个简单又好玩，偶尔做做还是不错的。

小米 · 发表于 2004-1-31 07:23

以下是引用木美在2004-1-24 18:13:00的发言：
[quote]以下是引用小米在2004-1-23 20:02:00的发言：
是我邀请来的mm做的，具体的我也不清楚，改天叫她来说说。味道真得很棒哦！绝对比喜之郎有过之而不及！

说好了哦,不能食言哦~~~~
[/quote]
木美快来啊！楼上ivy就是我说的果冻爽的主人！

小园花乱飞 · 发表于 2004-2-3 10:33

我就像打听一下~~你有男朋友了嘛？？？？

小米 · 发表于 2004-2-23 15:15

顶贴！我爱我们flat!

[打工经验] 年夜饭