超简单+健康+美味的夏日炒“菜”

pinkwine · 发表于 2010-4-24 23:03

上段日子天天吃肉吃腻了，突然狂想吃青菜，而且夏天来临，蔬菜一下子多了，这道菜是特别为赶时间，要减肥的人设计的哦！

超简单做法：

1. 灯笼椒，辣椒，豆角，蘑菇 + 腊肠切好小块备用；

2. 蚝油 + 少许生抽 + 料酒 + 豆粉 + 一点点水混合备用；

3. 下油，炒香蒜蓉，辣椒圈后再加腊肠片翻炒片刻，然后所有青菜一股脑倒进，中火继续翻炒。

4. 看青菜大概有6成熟时倒入步骤2的备用调料，稍翻炒，盖上锅盖焖一下，Done!
如果嫌腊肠肥，可以用虾仁代替。别看照片这样闪亮以为我放很多油，那是豆粉造成滴效果。我做菜一直奉行少油、少调味料的政策

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越上人间 · 发表于 2010-4-25 18:50

看样子很好吃啊！

Keithh · 发表于 2010-4-26 09:57

感觉挺好吃的！

Frances9 · 发表于 2010-6-12 10:49

口水！！！！！

尿毒症

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