海鲜锅[转帖]

大厨

材料: 三文鱼头 一只(其他鱼也可)
虾 3-5只
油豆腐 一大块
腐竹 2根
香菇 3-5个
绿叶菜 适量

其他材料:
人参,当归,呵呵,爱补身子的人可加,没有也可不加

做法:
鱼头用油煎,稍稍金黄即可
加水,料酒,姜,(药品)炖至鱼汤泛白
加豆腐,腐竹,香菇,最后覆上大虾.再炖
(锅内料较多,要把东西放好,这样菜的样子才好看
而虾正好浸入汤中即可)
炖啊(火候自己掌握,小心不要把材料炖烂了)
绿叶菜最后加几片即可

最后,加上少许葱,盐,味精,少许胡椒粉也可(个人口味)

大功告成,营养滋补,鲜美无比,制作简单,哈哈,谢谢捧场!!!

[em01]