咖哩chicken

大厨

咖喱鸡块
[主料] 童子鸡一只，面土豆一个，洋葱一个。
[配料] 咖喱粉大量，盐，油，花椒，韩国辣椒碎。

１。童子鸡剁成小块，飞水沥干备用。
２。土豆切成与鸡块相仿大小，洋葱切丝。
３。起油锅，烧至６成热，下洋葱煸炒至变色，加入鸡块和土豆，加咖喱和盐，略加翻炒。加水没过锅中原料烧开，转用中火，直至土豆酥烂，汤汁粘稠。起锅装盘，撒上辣椒碎，即成。