湘菜美味行走天下

Trista · 发表于 2004-6-27 04:12

剁椒鱼头

湖南妹子好看，湖南菜好吃。在一个由湖南妹子端来盘盘原汁原味湖南菜的大酒楼里吃饭，深圳人会惊讶地发现久违的食欲又回来了，如果是湖南老乡还会高兴地加一句：就是这个味，在这儿吃饭总算找到感觉了！

在深圳，爱吃湘菜的人很多，所以湘菜馆也很多，但能把湘菜做得原汁原味香气四溢的湘菜馆却不是很多。正是看准了这一市场特点，在湖南长沙成功经营着四间湘菜店的冯经理满怀信心来到了深圳西丽，以“湘临天下”为阵地打造一片大气却无任何“改良”痕迹的湘菜天地。从湖南家乡运来原材料，请湖南著名湘菜大师李远华掌勺，冯经理说这都是为了让深圳人吃到正宗的湖南菜。果然，很多慕名而来的客人品尝了湘临天下的菜之后，都留下一句话：装修很古朴，菜式很地道，在这里才算找到了吃湖南菜的感觉！

最质朴的排骨

“稻草排骨”是湘临天下的招牌菜之一，木制的盛器，皱皱的锡纸，里面安卧着稻草捆绑的排骨。稻草是专门从湖南乡下挑选出来的，经过消毒和高温处理才能使用，排骨的浓香与稻草的清香混合在一起，下酒下饭都合适。

最香浓的鱼肉

“石锅鱼”这道菜不是每个湘菜馆都有的，要做得好吃，首先师傅烧鱼的功底要到家，其次鱼肉的香浓滋味离不开那口独特的石锅。石锅在盛放鱼肉之前已在火上烧制了几个小时，因此石锅鱼在吃的时候能一直保持温度和香味。

最漂亮的火锅

深圳人什么火锅没吃过？但见了湘临天下的纸火锅还是觉得很怪趣。这道叫“天鲜合”的火锅菜，材料搭配得宜，清香爽口，盛放在百合般绽放的纸火锅里，真是养口又养眼。

wendyyyyyy · 发表于 2004-7-2 04:41

不错，我很喜欢吃这个的说

虫哥流浪去 · 发表于 2004-7-27 04:12

我还是喜欢吃家乡的川菜！！

Angel4210 · 发表于 2004-8-21 11:57

我是从长沙来的喔，到英国才四个月，很想念家乡的菜肴呢！

你说的湘临天下是北京那家著名的湘菜馆吧？我来英国的前一天还在那里吃的饭呢，味道确实很不错啊！

Angel4210 · 发表于 2004-8-21 11:59

对不起，弄错了，北京也有家很著名的湘菜馆也叫“湘临天下”。

azhuzhu · 发表于 2004-9-12 14:58

跺椒魚頭是湘菜嗎？

不是俄羅斯的大魚頭嗎？

琪琪 · 发表于 2004-10-22 06:44

偶超超超喜欢剁椒鱼头的说!!!!!!!!!!! 鲜辣带劲!

annyaya · 发表于 2004-12-14 05:23

不会做。。。。。。

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