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经常喝崂山绿茶
好像乌龙也不错
是啊是啊~~~
不过工序好麻烦~~每一杯都要等好久~~
但是喜欢看他给我煮茶时的温柔和专注~~~~~~~~~
但潮汕男人都挺大男人主义的...
潮汕人家家都喝功夫茶的!!很普遍...
我祖籍在那D~~
那就让他大男人去咯~~不就是重男轻女而已嘛其实
潮汕男人很会做菜啊~~~~我很喜欢！
不过潮汕女人那是超贤惠的说~~
啊!!!!!好亲切...这是我家乡的产物...
好怀念和爸爸一起泡功夫茶的时候...还有一起熬茶壶,我老爸喜欢收藏这些古董,当然也喜欢茶壶~
潮汕地区的功夫茶最是出名!
菊花也不錯啊
吃涮羊肉的時候，我經常喝
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狗仔卡
发表于 2004-6-4 21:00
春风拂面实为刮沫温茶
若琛出浴也叫洗茶 洗茶的水也可以洗杯 若琛是清初发明小瓯杯的江西人，以其名代指小茶杯
如果是茶壶泡茶，
还有：
孟臣沐霖：即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。
乌龙入宫：把乌龙茶放入紫砂壶内。
重洗仙颜：用开水浇淋茶壶，既洗净壶外表面，又提高壶温。
在盖杯泡茶里面就省了这些手续 ：）
第一泡茶迅速洗茶，用滚烫的茶水洗涤茶具，意在消毒，所用器件要求不能沾手，以免手上汗水玷污茶具
鉴赏色香强调茶品 在茶艺表演里还有：
游山玩水：将茶壶底沿茶盘边缘旋转一圈，
以括去壶底之水，防其滴入杯中。
关公巡城：依次来回往各杯斟茶水。
韩信点兵：壶中茶水剩少许后，则往各杯点斟茶水。
三龙护鼎：即用拇指、食指扶杯，中指顶杯，此法既稳当又雅观。
这些是茶壶和闻香杯才有的
关公巡城、韩信点兵两道省略合并为观音显灵， 意为铁观音茶汤已经泡好，
可以通过过滤网倒入公道杯，进入喝茶程序。
中国茶文化欣赏
在原始社会，人类生活简单朴素。韩非子《十遇》及《五蠹》等篇，
说到尧的生活是茅草屋、糙米饭、野菜根，饮食器是土缶，
以后才发明使用黑陶等。可见茶叶最初的利用阶段，不可能有专用的茶具，
大都是和其他食品共用的，一器多用．以木制或陶制的碗，兼作为饮茶的器具。
茶具的发展与陶瓷生产的发展密切相关。而陶瓷的产生和发展是先陶后瓷，
瓷是由陶发展而来的。浙江省余姚河姆渡第四文化层出土的陶器——夹炭 黑陶，
距今已有7000多年历史了，是新石器时代很早的陶器之一。
茶的烹用方法，也随着茶叶牛产技术的改进和 茶类的发展而不断变化。
最早发现野生茶树时，是采集鲜叶，在锅中烹煮成羹汤而食，
这时候的烹饮方法 和器皿很简单。春秋时代，茶叶作为蔬菜，与煮饭莱相同，
没有什么特别的烹饮方法和器皿。当人类进入阶级社会以后，
奴隶主和贵族阶级的出现，形成有闲 阶级，饮酒喝茶有了发展，
对器具也有了新的要求，从而出现了专用于茶的贮茶、煮茶和饮茶的器具。
茶具的产生，始于奴隶社会，当是主要茶具为煮茶的锅、饮茶用的碗和贮茶用的罐等。
随着时代的演变，茶叶消费日广，因消费的茶类不同，习俗不同，消费对象不同．
不论茶具的形式、茶具的配套或茶具的用料等，都不断发生变化。
到了奴隶社会和封建社会交替
饮和贮藏用的茶具外，又添了炙、研末和浇汤用的器具
饮茶已有简单 的专用器皿。从秦汉到唐代，随着饮茶区域和习俗传 播的扩大，
人们对茶叶功用认识的提高，促使陶器业飞跃发展，瓷器也已出现，
茶具越来越考究，越来越精巧 。
茶具又称茶器。最初都称为茶具，如王褒《僮约》的“烹茶尽具”、指烹茶前要将各种茶具洗净备用。到晋代以后则称为茶器了。到了唐代，陆羽《茶经》中把采制所用的工具称为茶具，把烧茶泡茶的器 具称为茶器，以区别它们的用途。宋代又合二而一， 把茶具、茶器合称为茶具。现在也大都统称为茶具。
唐朝中叶。北方消费茶增多，引起了各地瓷窑的兴起，尤以烧制茶具为中心。
据陆羽《茶经》记载，当 时产瓷茶器的主要地点有：越州、岳州、鼎州、婺州、
寿州、洪州等，其中以浙江越瓷最为著名。此外，四 川、福建等处均有若名的瓷窑，
如四川大邑生产的茶 碗，杜甫有诗称赞：“大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城 传。
君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。”
据陆羽《茶经》“四之器”中所列，连同附件统计、煮茶、饮茶、炙茶和贮茶用且共有29件，可见唐朝时茶具的发展已很可观。现分述如下：
1)风炉：铜或铁铸成，也有泥烧成的。形状像鼎，下有三脚。炉壁厚3分，上口有9分厚的边，边的 6分宽的部分在炉壁内方，以便用泥墁于膛壁。炉下方的三只脚，共有21个古字：一脚是“坎上巽下离于中”，另一脚是“体均五行去百疾”．第三脚是“圣唐灭胡明年铸”。在3只脚间各开—窗洞、底下的一个洞 用以通风漏灰。3个窗口上并排有6个古字，一是 “伊公”，一是‘羹陆”，一是“氏茶“，意为“伊公羹，陆氏茶”。内设“带（原字左有“土”旁）埠（原字右下为“木”）”，有3格，一格有长尾野鸣的图 形，这是火禽，画有离卦，一格有彪，是风兽，画巽卦；另一格有鱼，是水虫，画坎卦。巽表示风，离表示火，坎表示水。风能助火，火能把水烧沸，所以要有这三卦。另有花木、山水等图案作为装饰。据说此炉由陆羽设计。
(2)灰承：接受灰烬的用具，由有三只脚的铁盘构成。
(3)炭挝：六棱的铁棒，一头尖，稍下较粗，长1 足。细的一头系上一小展（原字左有“金”旁）。作
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