导演: 李安
主演: 郎雄 赵文瑄 张艾嘉 吴倩莲 杨贵媚
本片获得了奥斯卡最佳外语影片提名,第三十九届亚太电影展最佳作品、最佳剪辑奖,第七十七届大卫格里菲斯奖最佳外语片奖,并获独立制作奖和第七届台北电影奖优秀作品奖,列1994年TW十佳华语片第一名。
【主要奖项】
奥斯卡奖
1995 提名 奥斯卡奖 最佳外语片 (Best Foreign Language Film)
金球奖
1995 提名 金球奖 最佳外语片 (Best Foreign Language Film)
英国学院奖
1995 提名 BAFTA电影奖 最佳非英语片 (Best Film not in the English Language) 徐立功 (Li-Kong Hsu),李安 (Ang Lee)
国家评论协会奖(美)
1994 获奖 国家评论协会奖 最佳外语片 (Best Foreign Language Film)
独立精神奖
1995 提名 独立精神奖 最佳导演 (Best Director) 李安 (Ang Lee)
最佳编剧 (Best Screenplay) 王蕙玲 (Hui-Ling Wang),占士 舒哈密士 (James Schamus),李安 (Ang Lee)
最佳摄影 (Best Cinematography) 林良忠 (Jong Lin)
最佳男演员 (Best Male Lead) 郎雄 (Sihung Lung)
最佳长片 (Best Feature) 特德 霍普 (Ted Hope),徐立功 (Li-Kong Hsu),占士 舒哈密士 (James Schamus)
最佳女演员 (Best Female Lead) 吴倩莲 (Chien-lien Wu)
内容简介:
老朱是TW中国菜硕果仅存的大厨师,现在退休和三个女儿住在一所老宅子里,每天他都要花大量的时间做出丰盛无比的菜肴。大女儿家珍是一所中学的老处女教员,刻板、信教;老二家倩从小有做菜天赋,和老爸不和,坚决不进自家的厨房,在一家航空公司做管理,还有一个情人;小女儿家宁正在上学,正是情窦初开的年纪。 尽管老朱每天做出堪称豪华的盛宴,但三个女儿还是各有心事,都不买老爸的帐,老朱也逐渐失去了厨师最重要的能力——味觉。家珍年纪越来越大,生怕嫁不出去,对学校的体育教师有点喜欢;家倩自立能干,一直要和男人分庭抗礼,一会要决定自己买楼搬出去住,一会又要被公司派到阿姆斯特丹去,但一方面和情人的关系不清不楚的,另一方面和公司的干将又产生了感情;家宁人小鬼大,不仅抢了女友的男朋友,还把肚子搞大。而老朱除了和女儿们斗斗气,就是帮邻居小女孩姗姗做午餐盒饭。姗姗的外婆梁伯母从美国回来,女儿们虽然讨厌这个唠叨不停的老太婆,但还是希望能给老爸找个老伴。
家宁和男友走了,要很快结婚生小孩;家珍也在一次学生的恶作剧之后“搞定”了体育老师;只有家珍,情人要和别人结婚,李凯也成了最好的“朋友”,买的楼盘赔了一塌糊涂,为了照顾老爸还推掉了阿姆斯特丹的升迁机会。
眼见女儿们要各自散去,老朱召集了一次包括姗姗一家的全家“扩大”晚宴。在宴会上,老朱一吐胸中的不快,决定卖掉老屋,并郑重请梁伯母把女儿锦荣嫁给自己,原来两人早已“私订终身”。梁伯母登时昏倒,全家一阵大乱,晚宴匆忙结束。
不久以后,独自住在已经卖掉的老屋中的家倩自己下厨,召集全家赴宴,但大姐夫入教洗礼,小妹刚刚生产,锦荣也怀了身孕,都无法参加。家倩和老朱两个人面对诺大的餐桌和空空的房间,一时百感交集。就在老朱喝汤的时候,两个人惊喜地发现老朱的味觉又恢复了。
《饮食男女》是李安在TW拍摄的“My Father Knows Best”三部曲的第三部。前两部分别是《推手》(1991)和《喜宴》(1993)。和前两部一样,李安在《饮食男女》中热烈地讨论着中国人社会中传统与现代的撞击以及东西方文化的差异。借由片中无处不在的中国美食,观众嗅到“饮食男女,人之大欲”在现代中国人社会的另类解释。
在朱家,朱家珍笃信的基督教教义和赞美诗﹑朱家倩的国际航线和whisky,还有朱家宁工作的炸鸡店等等诸如此类,硬是敌不过朱爸的火腿鱼翅﹑紫炭火锅和蟹粉汤包。中国菜是这样的:一旦上了桌,美食家们虽尽可以横挑鼻子竖挑眼﹑指出种种不是,但菜终究是做得的,咸点淡点是既成事实,是不吃也得吃的,比不得那西餐上桌只是半成品,食客自己再深加工,任凭餐桌上打翻五味瓶,主随客便。
因而,朱家这几个浅尝一口菜肴就知道“火腿耗了”或“没打虾浆”的女儿们,在感情上亦未逃过中国菜的文化劫数,各自在设置了满汉全席级的要求后最终也只能臣服于未婚先孕﹑被遗弃和被玩弄这些既成实,走进过咸或过淡的生活。倒是朱先生,看似传统守旧,却是这一大家子中最懂得追求真爱和幸福的一个。这是一个反讽,就象当朱先生宣布要和锦荣结婚,原本满心欢喜的梁伯母昏厥倒地,后大骂老朱,如同死活都要回那个煎荷包蛋都要响警报器的美国一样,讽刺得可以。
深谙中西文化差异的李安,将一浪高过一浪的矛盾冲突随着中国菜的浓汁重酱泼洒开来,再凭借郎雄﹑杨贵媚﹑吴倩莲﹑赵文暄﹑归亚蕾和张艾嘉这些TW资深艺人的出色演绎,《饮食男女》当之无愧是TW乃至华人影史上不可忽视的经典之一。
影片带有很强的导演个人的风格,提到《饮食男女》 就是会提到这个西方电影圈中的新宠。并不是说, 有无西方评论界的认同是衡量导演是否成功的标准, 但李安确实无愧于世界级导演的 |