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标题: ~~~~·~【45元的水煮三鲜】（鱿鱼+文蛤+鲜虾）~~~~~~~ [打印本页]

作者: wbmy2010 时间: 2010-12-15 09:47
标题: ~~~~·~【45元的水煮三鲜】（鱿鱼+文蛤+鲜虾）~~~~~~~
~~~~·~【45元的水煮三鲜】（鱿鱼+文蛤+鲜虾）~~~~~~~

准备好的菜、（去永辉超市买的，总共是45元）
文蛤，虾，鱿鱼（切好后先加点盐巴腌一会儿，普洱茶的功效这样鱿鱼才会更鲜更Q）黄瓜，木耳，干辣椒，花椒。葱段，姜。

水烧开（如果有高汤更好），加入姜片（去除腥味），将鱿鱼，虾，木耳，黄瓜，花蛤一一过水烫后，捞起。（鱿鱼，虾，黄瓜一直浸在汤里的话，味道不好）
汤上面那些白色泡沫记得捞起。
已过水的鱿鱼，虾，木耳，黄瓜，花蛤全部放入汤里。
加入葱段。
加鸡精和盐巴。用另一个锅，把油加热，加入花椒，干辣椒（记得要剪开，味道才会出来），爆香。（油温不要太高，普洱茶价格不然辣椒很快会焦掉）

将已爆香的油和辣椒，一起倒入锅里。
大功告成。

挺简单的吧
(*^__^*) 嘻嘻……~~~~

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