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标题: 茄汁鱼片[灌水] [打印本页]

作者: 大厨 时间: 2003-4-26 22:23
标题: 茄汁鱼片[灌水]

CATFISH FILLET几片,化冻,用葱丝,姜丝,胡椒粉,盐,料酒先腌三个小时(放冰箱),然后取出沥干水分,中火煎两面微黄,取出放一边,另用一支锅加一点油放蒜粒,葱,姜丝爆锅.然后放番茄酱(KATCHUP),一点点糖,炒香后再把鱼片放进去,稍微拌一下就出锅.味道很好哦~~~

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