喝蒙牛特仑苏会得癌症？

lele01136 · 发表于 2009-2-11 02:14

最近在网上看到一贴：喝蒙牛特仑苏牛奶会得癌症，国家质检总局已经开始调查。不由一声长叹：蒙牛你这不是作死么？三聚氰胺事件之后还不想着好好做放心奶，而是继续给牛奶里添加不明不白的东西，真当消费者好欺骗，当国家机关好糊弄么？
我在网上搜索了相关资讯，目前相关的专业言论主要是由方舟子发出的，其中专业名词很多，看的人头大。为了让网友们容易理解，我归纳了一下，大致有以下几点：
一、特仑苏价格是不划算的。
合格牛奶所含的乳蛋白都是天然的，品质一样，食用的结果一样，不存在所谓的“天然特殊乳蛋白”。用买一盒特仑苏的钱去买两盒普通牛奶，它们的蛋白质含量将比特仑苏多80％以上！
二、“更香、更浓、更滑”的口味可能是用香精调出来的。
鲜牛奶只有淡淡的香味，经过超高温消毒之后，更无香味。因此一种牛奶制品的口味如果很香很浓，不太可能是牛奶的天然味道，可能是添加了香精调出来的。
三、“造骨牛奶蛋白OMP”是杜撰出来的新名词，生物学、医学上并无这一术语。
方博士指出，如果OMP是一种蛋白质，那么就会有两个问题：
1.
经过超高温消毒之后，蛋白质几乎会失去活性，OMP也不例外。
2.
作为蛋白质，即使OMP能耐高温，也无法直接进入人体发挥作用。
此外，根据蒙牛网站上公布的OMP的生化数据，与胰岛素样生长因子1（简称IGF-1）完全吻合。而蒙牛在2006年提交的一项专利中也曾表明他们在牛奶中添加IGF-1。问题严重的是，IGF-1作为人体能够自己分泌的一种激素，在对人体所有细胞（包括骨骼细胞）产生作用的同时，也会引发多种癌症。血液中IGF-1高的人，易患乳腺癌、前列腺癌、肺癌、结肠直肠癌，可能还增加患膀胱癌的风险。一般牛奶中的IGF-1经超高温消毒后含量很低，即便被完整地吸，对人体的影响也微乎其微，在正常情况下都会被消化掉。但是100克特仑苏中添加的IGF-1的含量高达5.65-16.8 mg，为一般牛奶的数万倍，比人体一天的分泌量（10 mg）还高。添加IGF-1如此高浓度的牛奶，怎不令人担忧？
虽然国家质检总局还无具体结论，但未谨慎起见，还是建议网友们暂时不买不喝特仑苏为好，同时也要转告亲朋好友，远离问题牛奶！

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