“百”宝粥

neohmc · 发表于 2008-5-24 04:12

此贴特别发给那个之前要粥的mm.......
我做的粥，其实没什么标准的名字。
因为我放了很多东西，暂时称作百宝粥吧。。。。

主料：
米,水
”宝“s：
干的鲜贝，黑木耳，香菇N个，葱花，姜片，鸡精，绍兴酒，茶叶2-3片，还有国内带的草药N种（我不知道叫什么名字。。。）
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特别补充：我加了陈皮，新鲜的橙子吃下来，把皮洗干净切成小丁放在粥里煮。很清香的。
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最懒的做法：
1，把那些干货都泡开洗干净。
2，葱姜都切好
3，米和水 1：4放入电饭煲。（如果选择厚薄，控制米和水的量多少就行了）
同时，先放上姜片和茶叶，然后放干贝，香菇，再放黑木耳还有其他的草药。对了，还有绍兴酒，增加香味
这么放是有原因的，主要是考虑到那些材料不要煮的时候粘在锅底。木耳薄，容易熟，所以放最上面，电饭煲盖子也容易盖上。
4，接通电源，如果有煮粥功能的电饭煲当然是最好的啦。没有的话，就先煮饭功能，然后再保温1个半小时吧。
------------2小时后---------------
5，撒上葱花，开粥

这个方法最简单，也很营养，适合像我这种偷懒的留学生们

[ 本帖最后由 neohmc 于 2008-5-24 04:21 编辑 ]