美食笔记盘点各国航空公司的飞机餐(组图)【转】

可爱的鬼鲛 · 发表于 2012-5-12 19:27

本帖最后由可爱的鬼鲛于 2012-5-13 12:52 编辑

航空餐不能即席烹饪，一份航空餐，从配制、摆盘、包装到成品餐食进入冷库，最后送上飞机，要经过十余道程序。当空姐二次加热后，飞机餐才会变成真正的成品。而中餐讲究现吃现做，经过高空的二次加温，色香味就差得多了，因此有人形容航空餐为“剩饭” 。

要把“剩饭”做好吃了，还真有些难度。为了让乘客在空中也能胃口大开，飞机餐的制作，还有着自己的秘密。因为在三万英尺的高空，乘客的味觉就会丧失40%，味蕾也随之迟钝。为保证高空中食材刺激新鲜的滋味，飞机餐所有的主菜通常都会浇上特别调制的汁，有着20多年空厨经验的大厨透露说：“飞机餐只为美味，不分菜系，类似于口味浓烈的东北菜，只有这样，才能满足乘客在高空的味觉需求。”

下面奉上各个航空公司的美食：

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foforever · 发表于 2012-5-12 20:16

sotonlion · 发表于 2012-5-14 01:35

来看看哦～～～～～

zhangyfadsl · 发表于 2012-5-14 20:06

ddddddddddddddddddddddd

lalafudimo · 发表于 2012-5-14 23:51

瞅瞅，哈哈~

wangxuan1989 · 发表于 2012-5-17 20:40

好东西呀~

白白白大爷 · 发表于 2012-5-17 23:13

看看

yanxingda · 发表于 2012-5-18 08:20

fisherman · 发表于 2012-5-18 19:28

想看看。

dandelionz · 发表于 2012-5-18 23:29

xiexie

xuxuner · 发表于 2012-5-19 12:35

看看

mocha518 · 发表于 2012-5-19 13:00

－。－

可爱的瓶子3 · 发表于 2012-5-19 18:07

看看、、、

love晴儿 · 发表于 2012-5-19 20:56

我喜欢阿联酋的~

ccs8868 · 发表于 2012-5-19 21:44

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