这项由英国雷丁大学（Reading University）杰里米·斯宾塞博士（Dr Jeremy Spencer）领头的研究项目发现，香槟同红酒的健康益处相当。
研究结果在本周出版的一期《英国营养学杂志》（British Journal of Nutrition）上发表。
香槟富含多酚抗氧化剂。这种抗氧化剂据信能减少细胞破坏自由基对人体的影响。特别是这些抗氧化剂减缓血液中一氧化氮的移动速度、降低血压，因此减少了心脏病和中风的危险。
斯宾塞博士说：“我们发现，每天喝上几杯红酒对血管壁有好处，这表明香槟也有降低中风和心脏病危险的潜在可能。这是令人兴奋的消息。”
