瑞士南部地区以意大利语为主,提切诺正是其中之一。提切诺的魅力是独一无二的,置身其中你会有时间停滞之感。为了能更好的欣赏提切诺的美景,需要从湖畔度假胜地阿斯科纳和洛迦诺向南驱车35英里由小路到达提切诺的Giornico,这是一处避开主干道的14世纪欧洲石头遗迹,坐落在山谷之中,城中的涓涓细流之上有两座拱形石桥。本地家族经营的餐馆一般被称为grotte,其中最好的一家是Grotto dei due Ponti,它提供蔬菜肉粥和本地的酸梅鹿汁。
法国多尔多涅省的佩里戈尔是法国人最垂涎的两种美食的故乡,鹅肝酱和松露皆产于这里。在小镇St.-Geniès的集市日,手提柳条筐的购物者都涌到了镇广场,广场上穿围裙的小贩们大声叫卖着土豆条和放在药草中的红肠。St.-Geniès一位名叫Pierre Chaminade的业主将自己破破的城堡改造成了一家带餐厅的旅馆,并请来了一位曾接受Alain Ducasse训练的大厨掌勺。在这家灯光略显昏暗的酒店里,宽大的横梁和粗糙的桌子无不透露着乡村的质朴,你可以尽情享用自制的油封鸭、焦糖烤猪肉以及gâteau aux noix,这是一种撒上核桃粒的奶油蛋糕。
人口:987
如何抵达:从波尔多乘坐A89。
住宿和美食:13世纪建造的Château de St.-Geniès酒店(双人间215美元,二人用餐120美元)本是用来作为战时避难之用,酒店被厚重的石墙所包围,房间里面则陈列着各种古玩。