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标题: 春天不减肥夏天途伤悲：分享自制清肠粥菜谱~ [打印本页]

作者: 东方怡景 时间: 2011-2-28 21:46
标题: 春天不减肥夏天途伤悲：分享自制清肠粥菜谱~
用料：糯米50克、大米50克、莲子50克、无核金丝枣50克、银耳5克、冰糖50克、清水1.5升

做法：1、糯米、莲子清洗干净，浸泡1小时；

　　 2、无核金丝枣浸泡半小时；

　　 3、银耳洗净，去掉根部黄色部分，撕成小朵，浸泡十几分钟；

　　 4、锅中放水，水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中，大火煮沸，小火继续煮20分钟；

　　 5、放入银耳、金丝枣煮20分钟，再放入冰糖煮至融化即可。

小贴士：
　　1、煮粥的时候，水沸后再放入米，可避免破坏米中的营养；

　　2、糯米、莲子不容易煮烂，可提前浸泡1-2个小时；

　　3、冰糖可以稍晚一点儿放，放得太早的话，粥容易变黄。

作者: 诺曼底Cher 时间: 2011-3-2 08:38
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