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标题: 很多人都说出国的人很会做饭的！马上过年了来来个适合除夕做的菜吧！ [打印本页]

作者: 龙星 时间: 2011-1-29 12:54
标题: 很多人都说出国的人很会做饭的！马上过年了来来个适合除夕做的菜吧！
除夕美味肉馅蒸蛋

食材：鸡蛋5个，猪肉馅200克
配料：姜末、精盐、鸡精、酱油、料酒、香油各适量
口味：香
制作难度：切墩(初级)
制作时间：20分钟
材料成本：10.0元
推荐指数： 热

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1、拌肉馅：放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。
2、鸡蛋卧在盘子里，不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油，一来不会粘，二来会很香。
3、把拌好的肉馅分等份，放在鸡蛋清上。
4、上锅蒸，水开后大概15~20分钟足矣，视肉馅的量而定。

作者: 牧野静风 时间: 2011-1-29 13:01
样子不怎么样不知道味道怎么样？

作者: 海豚Aileen 时间: 2011-1-29 13:02
有视频吗？

作者: iam32212 时间: 2011-1-29 18:19
味道估计也。。。一般！~~

作者: Donnamxhe 时间: 2011-1-30 08:11

原帖由 iam32212 于 2011-1-29 18:19 发表

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味道估计也。。。一般！~~

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