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标题: 掌握点生活常识！家禽的哪些部位千万别吃？ [打印本页]

作者: Donnamxhe 时间: 2011-1-20 09:16
标题: 掌握点生活常识！家禽的哪些部位千万别吃？
肉类是我们生活中必不可少的食物，而动物身上大部分的部位都能够用于食用，不过有些部位是你如何也不能吃的，否则容易生出健康问题，猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

　　
　　禽“尖翅”
　　鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

　　
　　兔“臭腺”
　　位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

　　
　　畜“三腺”
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

　　
　　羊“悬筋”
　　又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
　　　　
　　鱼“黑衣”
　　鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

作者: 加勒比海蓝 时间: 2011-1-20 11:50

作者: 秋天的月亮 时间: 2011-1-20 12:15
来看一下！

作者: 丶Ansel 时间: 2011-1-20 14:15
来看看帮顶顶

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