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普罗旺斯最令人心旷神怡的是,它的空气中总是充满了薰衣草、百里香、松树等的香气。这种独特的自然香气是在其他地方所无法轻易体验到的。其中又以薰衣草最为得天独厚且受到喜爱。由于充足灿烂的阳光最适宜薰衣草的成长，再加上当地居民对薰衣草香气以及疗效的钟爱，因此，在普罗旺斯不仅可以看到遍地薰衣草紫色花海翻腾的迷人画面，而且在住家也常见挂着各式各样薰衣草香包、香袋，商店也摆满由薰衣草制成的各种制品，像薰衣草香精油、香水、香皂、蜡烛等，在药房与市集中贩卖着分袋包装好的薰衣草花草茶。让人禁不住想多了解普罗旺斯迷人的香气——薰衣草的种种。
在普罗旺斯，薰衣草花田一年四季都有着截然不同的景观。冬天，在收成切割后，只剩下短而整齐的枯茎，覆盖着白雪。春天一到，绿叶冒出。6月紫晕，渐渐地随着夏天的艳阳愈愈热，薰衣草花也很快地转变成迷人的深紫色。紧接着是忙碌的采收工作开始了，掌握时间很重要，因此，花农们必须夜以继日地采割花朵，并蒸馏萃取液。直到9月底，所有的花田都已采收完成。薰衣草花田才得以喘口气，吸收大自然的精华，为明年夏天的再一次盛开紫色花朵而做准备。
，薰衣草花田一年四季都有着截然不同的景观。冬天，在收成切割后，只剩下短而整齐的枯茎，覆盖着白雪。春天一到，绿叶冒出。6月紫晕，渐渐地随着夏天的艳阳愈愈热，薰衣草花也很快地转变成迷人的深紫色。紧接着是忙碌的采收工作开始了，掌握时间很重要，因此，花农们必须夜以继日地采割花朵，并蒸馏萃取液。直到9月底，所有的花田都已采收完成。薰衣草花田才得以喘口气，吸收大自然的精华，为明年夏天的再一次盛开紫色花朵而做准备。
普罗旺斯。。。令人惊艳的南法兰西。
Arles, Avignon, Aix-en-Provence, Marseille, Nice, Chateau-Arnoux.....
Wine......Cotes de Provence, Coteaux d 'Aix en Provence
第一次看到Lavender这个字，那時我根本不知道什么是Lavender，查字典才知道“薰衣草”。来源于拉丁文中“Lavo”（洗），罗马时代，有钱人将薰衣草用来作为入浴时的香水，故取名為“洗”。在1568年被引进英国，因为十分受到英国人民的喜爱，所以又有了“英国薰衣草”之名。 [attach]16893[/attach] 在英国的乡间，大片的熏衣草开花时，地上几乎一片紫海，它那带有蓝色的紫色，真是美丽极了。我就开车去过一个熏衣草的世界，它位于英格兰中东部海边城市金斯兰附近，名叫“Norfolk Lavender”。 如果你喜欢紫色，那你一定很喜欢这里。车过金斯兰城后，沿着向海滨旅游镇航斯特恩特的公路，一路都有有淡紫色的小花向你招手。到达“Norfolk Lavender”，我完全陶醉在这紫色的海洋。一片片紫色的薰衣草，空气中飄来淡淡的清香，带有浓郁的紫色的味道。一区区的熏衣草像是一个个的包厢，而包厢的围墙就是花丛，走在花丛里，眼睛看到的是紫色的熏衣草，呼吸道的是田野清新的空气，皮肤感受的是宜人的气候，好一个悠闲的时光。 春日明媚的阳光薄薄地射了下来，春色一片。薰衣草旁树木间冒出的新绿色在阳光下格外耀眼，焕发出新的活力。有许多英国人都是开车来，在这附近安营扎寨渡周末，很是写意。 薰衣草给人的第一印象当然就是“香”，据说法国的薰衣草、迷迭香、藿香香味比较浓烈，具有提神作用。而英国这里的薰衣草香味较淡，起到的是宁神的作用。在英国的民间医学中，人们饮用以薰衣草花浸酒以袪除因风寒引起腹部绞痛；饮用薰衣草花蒸馏水可使风寒失声的人恢复声音，使颤抖的心恢复正常的跳动，使嗅觉异常的人恢复正常的嗅觉，在英国，薰衣草在日常生活中有着密不可分的关系，在潮湿的衣物内，人们常将薰衣草花置入其中以干燥衣物，并使衣物略带香味，薰衣草对痛有特殊的疗效，对于因风寒引起的疼痛、中风、水肿、阵痛、麻痹及痉挛等现象，薰衣草有良好的效果。 这些薰衣草能受到时尚族群的青睐，是因为它们还有许多浪漫美好的寓意。薰衣草有着极大的内涵，隐蕴着正确的生命态度。 英国人一直将薰衣草视为纯洁、清净、保护、感恩与和平的象征。薰衣草也寓意“等待爱情”。 传说有一天，圣母玛莉亚将洗净的耶苏婴儿服，挂在薰衣草上，从此薰衣草就被赋予象征天堂味道的意义。也有人说是圣母玛莉亚直接用浸泡过薰衣草的水来洗耶苏的婴儿服，也许这就是过去的人为什么那么喜欢用薰衣草来洗衣服的原因吧。但也有人说，圣母玛利亚曾对着薰衣草祈祷，所以薰衣草不但有持续不散的香味，还有驱逐魔鬼的能力。 [attach]16894[/attach] “薰衣草代表真爱”是伊莉莎白时代最具代表性的抒情诗。因此，当时的情人流行着将薰衣草赠送给对方，以表达爱意。而在这个时期，英国的查理一世也是个多情汉，他在追求Nell Gwyn时，就曾将一袋干燥的薰衣草，系上金色的缎带，送给他心爱的人。 至于民间有个习俗是用薰衣草来薰香新娘礼服。而在爱尔兰，当地人则是会将薰衣草绑在桥上，以祈求好运到来。 据说放一小袋干掉了的薰衣草在身上，可以让你找到梦中情人。 当你和情人分离时，可以藏一小枝薰衣草在情人的书里头，在你们下次相聚时，再看看薰衣草的颜色，闻闻薰衣草的香味，就可以知道情人有多爱你。 在婚礼上，可以洒洒薰衣草的小花，可以为您带来幸福美满的婚姻。 [attach]16895[/attach] 一天的陶醉，我又回到了人间的现实中，不过确实心情舒畅了不少，上星期的疲倦与不快消失怠尽了，而且身上还散发出淡淡的薰衣草味。若能天天都陶醉在薰衣草的世界里，真的比神仙还快活。
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